Bixa Orellana (Onoto Venezolano)

Se trata de una planta arborescente de la cual se obtienen unas semillas del mismo nombre, a las que también se les conoce como achiotl, urucú, bija, bijol, rocú, rocón u onoto.

Son estas semillas las que se emplean a modo de condimento en la cocina, no solo por su agradable sabor, sino también por la tintura que se desprende de ellas y que sirve para teñir una gran cantidad de recetas culinarias tradicionales.

En cuanto a su apariencia, esta especia tiene forma de pequeñas piedritas de color rojo, que suelen molerse y que dan un sabor terroso y picoso, con un toque ahumado y dulzón.

Coloreados

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La Reine Tournesol

Retrato en sepia

Santé

Cóctel de Frutos Rojos, y decoración con Uchuva

El Corán

Es el libro sagrado del Islám. Para los musulmanes, el Corán (también conocido como Alcorán, Qurán o Korán) es la palabra de Dios, transmitida a Mahoma por el arcángel Gabriel en el curso de sucesivas revelaciones.

Fue publicado enteramente por Mahoma en el espacio de diez y siete o diez y ocho años, donde cada revelación se refiere a las necesidades del momento, a las exigencias de las pasiones y de la política, las misma poseen leyes y preceptos las cuales están contenidas en 114 capítulos o Suras.

Voyage à Mars

Abstracto

Todo Un Clásico

Le Petit Prince (El Principito), es un clásico de la literatura contemporánea presentada por el escritor y aviador francés Antoine de Saint-Exupéry en 1943.

Desde su publicación y hasta la fecha, es considerado el libro escrito originalmente el idioma francés más leído y traducido a diversos idiomas y dialectos a nivel mundial, además de haber sido publicado en el sistema de lectura Braille.

Es una novela corta, generalmente considerada del género infantil por su manera en que fue escrito, pero que contiene reflexiones profundas sobre la vida y la naturaleza humana.

Tala

Se suele llamar Tala o Apeo, al proceso de cortado de árboles desde su base hasta derribarlo con algún fín específico. Generalmente se realiza para prevenir accidentes por el mal estado de la planta y en otros casos, para aprovechar la madera de los árboles o por otras actividades humanas como la construcción.

Arepas a la leña

Una antigua tradición venezolana es la de cocinar sus famosas arepas hechas de harina de maíz precocida, en budares de barro los cuales se calientan por el fuego proveniene de madera quemada.
A esto, se le suele llamar "Arepas a la leña", las cuales terminan con un sabor particular un tanto diferente a las preparadas en una cocina a gas o eléctrica, por su exposición directa a las brasas, lo que les confieren un ahumado que resulta delicioso al paladar, así como una textura un tanto más crocante en su exterior por la "concha" que se le forma al cocinarse entre las brasas.

Reflejos del Ocaso

El atardecer visto desde una de las calles del barrio Boitá, en la ciudad de Bogotá - Colombia.

Lo viejo y lo nuevo

En las calle de Bogotá - Colombia, se pueden encontrar diversos estilos arquitectónicos... se observa el contraste entre edificios antiguos y otros más vanguardistas que coexisten en medio de la urbe Santafereña.